Il ristorante si trova all’interno dell’ex area industriale Richard Ginori.
Unico posto di ristorazione all’interno dell’area, è stato pensato per ricevere, nel momento della pausa pranzo, un numero elevato di persone; da qui l’esigenza di “infittire” il numero dei posti a sedere, mantenendo comunque inalterato lo spirito progettuale del relax.
Le ampie vetrate rivolte verso l’esterno, tipiche della struttura dell’immobile, danno risalto ai materiali usati per l’allestimento interno: pannelli di Bencore bianchi per la zona bancone e l’esposizione dei vini, rossi per l’involucro della zona servizi.
La cucina tecnica in acciaio inox è separata dai tavolini da un’ampia vetrata trasparente.
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